今回は、日本マクドナルドホールディングス株式会社を分析してみました。2014年夏の使用期限切れ鶏肉問題や2015年の異物混入問題で厳しい経営状況と言われていますが、どの程度厳しいのでしょうか。 2005～2014年12月 […]
Tag: 飲食業
今回は、株式会社ジー・テイストを分析してみました。外食事業で、自社ブランド43業態、約700店舗を展開しています。とりあえず吾平、村さ来、焼肉屋さかい、平禄寿司などのお店名の方が有名かもしれません。そして、英会話学校NO […]
今回は、株式会社ひらまつを分析してみました。ひらまつは、社長平松博利氏が1982年西麻布に「ひらまつ亭」開店したのが始まりです。今では、フランス料理及びイタリア料理の分野において「高級レストラン」業態を中心に、レストラン […]
今回はSPLENDID21NEWS第100回記念号です。日本国と株式会社壱番屋を分析してみました。壱番屋は、名古屋に本社を置くカレーのチェーン店で、「CoCo壱番屋」を主業態に展開しています。 日本国とカレーチェーンの斬 […]
今回は、株式会社トリドールを分析しました。誰でも知っている丸亀製麺が主業態です。 一押しメニューが280円の釜揚げうどん、釜揚げ家族うどんは並6玉入って1200円と破格値で勝負しています。ロードサイド店が多かったですが、 […]
今回は、日本マクドナルドホールディングス株式会社を分析してみました。日本マクドナルドＨＤは8月27日、傘下の事業会社日本マクドナルドの原田泳幸氏が社長を退き、マクドナルドカナダ出身のサラ・カサノバ氏が就任しました。 原田 […]
今回は、居酒屋チェーンを展開する株式会社一六堂（いちろくどう）を分析しました。一六堂は、時計販売業から飲食業に新規参入し、アッと言う間に急成長しました。他業界からは先入観なく、行動できるというとても良い例です。 2003 […]
焼き肉・焼き鳥チェーンを展開する株式会社あみやき亭を分析しました。日本で最も強い飲食企業の1つです。なぜそんなに強いのか、飲食業の方でなくても大いに関心をもたれる筈です。 最新のあみやき亭の分析はこちら 2004年か […]
今回は、株式会社小僧寿し本舗を分析してみましょう。株式会社すかいらーくは2006年5月までに約66億円で小僧寿し本舗を子会社化しました。そして今月、すべての株式をTOBで投資ファンド・イコールパートナーズに9億5000万 […]
今回は、株式会社不二家を見てみましょう。2006年3月期までは第15号ＮＥＷＳで取り上げた後、業績が低迷していたところに2006年10月と11月の計8回にわたって、埼玉県新座市の同社埼玉工場でシュークリームを製造する際に […]
